Antep Tepsi Kebabı

Tarif Nilgün Yılmaz’dan..Basit ancak bir o kadar da lezzetli ve besleyici bu tarif Karatay takip edenlere de uygun. Tabi patateslerine dokunmadan:)
Malzemeler 40 cm ilk tepsi için
750 gr köftelik kıyma
3 orta boy patates
2 domates, 1 biber
Biber salçası
Karabiber, tuz, kimyon ve sizin sevdiğiniz baharatlar (herkes kendinden birşey katmalı yemeklere)
Kıyma baharatlar ve 1 yemek kaşığı biber salçası yoğurularak tepsiye yayılır. Üzerine elma dilim patatesler biber ve domatesler döşenir. Bir kasede hazırlanan biber salça ve su sos olarak dökülür. Fırında 200 derecede pişirilir. Üzerinin başka bir tepsiyle kapatılması yanmaması açısından önerilir. Piştikten sonra üzerini açıp biraz kızartabilirsiniz. Afiyetle..
image

Hakkında TahinPekmez

Benzemez ama çok da benzer, birer anne, arkadaş..hayat gibi..

Bir Cevap Yazın

Or