• Fikrinizi Alalım

    Gezi yazıları mı? Kahvaltı mekanları mı?

    View Results

    Yükleniyor ... Yükleniyor ...

Börülce salatası

image
Yaz gelince hafif salatalar yapmak isteriz. Hele ki börülce çıktıysa dolabımda eksik olmaz. Düşük kalorisi, lezzeti, vitamini sayesinde gönlümü feth etmiştir. İşte size tarifi…
Taze Börülce Salatası Tarifi’nin Malzemeleri

500g taze börülce
1 adet orta boy soyulmuş domates
2 diş sarımsak
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 limon suyu
Tuz

Börülcemizi ayıklıyoruz.Kenar uçlarını çıkartırken kılçıklarını sıyırıyoruz..(Bazı fasulye cinslerini ayıklama yöntemi).Uzunluğuna göre 2-3 kırıyoruz.
Bir tencerede suyumuzu kaynatıyoruz,börülcelerimizi 15 dk kadar haşlıyoruz(bazı cins daha erken haşlanabiliyor,fasulyeleri piştiyse oldu demektir,haşlama esnasında kontrol ediniz)
Süzdüğümüz börülceyi hafif tuzluyoruz.(Salata için kullanmayacağınız kısmı dolapta 4-5 gün kapaklı camda saklayabilirsiniz)
Salatası için ,sarımsak,zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırıyoruz.Domatesimizi küp doğruyoruz.Orta boy kayık tabak için tüm malzemeyi harmanlıyoruz.
Afiyet olsun

Hakkında TahinPekmez

Benzemez ama çok da benzer, birer anne, arkadaş..hayat gibi..

Bir Cevap Yazın

Or