• Fikrinizi Alalım

    Gezi yazıları mı? Kahvaltı mekanları mı?

    View Results

    Yükleniyor ... Yükleniyor ...

Organik Alsak

Organik kelimesi oldukça sık kullanılıyor. Değişik bilim dallarında farklı tarifleri var, tarımdaki karşılığı ise üretimde yer alan her aşamada “canlı” organizmaya ait malzemeler dışında birşey kullanmamak. Buna koruyucular, katkılar, gübre, sulama dahil. Zincir bir noktasından bile kırılsa organik tarımdan söz edemiyoruz. İşler o kadar fabrikalaşmış ki, tarlayı bu amaçla kiralama, hayvan gübresi kullandırma ve mahsülün çok vermemesi (doğal yöntemlerde üretim daha sınırlı) organik tarımı sağlıklı ve fakat pahalı hale getiriyor. Ortalama 2,5 -3 kat fazla olması da tüketiciyi uzaklaştırıyor. Peki katkı maddelerinin fazlalığından haberdar mıyız? Dahası katkı maddelerinin bozduğu sağlığımız için ilaç kullanmak daha mı ucuza geliyor?
Uzun süredir ilgilendiğimiz konunun ilk konuğu Organik Alsak
Deneme amaçlı başladığımız organik seyahatimizin ilk besini yeşil mercimek. Siz nasıl seversiniz bilmem ama bulgur pilavında bol tereyağlı ve de erişteli kıymalı çorbasını biz pek severiz. İlk izlenimlerim lezzeti baskın, oldukça kısa sürede pişen, ipek gibi bir mercimek. Pişirirken köy tereyağı ve yayladan gelen naneyi de kullandık ki organik zincirimiz kırılmasın.
image
Firma tedariğini yaptığı ürünlerin sertifikalı olmasıyla yetinmemiş, bireysel olarak Prestijli bilim merkezlerinde tahlillerini yaptırmış. Merak edenler www.organikalsak.net sitesinden sertifikalar başta olmak üzere leziz seçenekleri inceleyebilir. Sağlıkla kalın..

Hakkında TahinPekmez

Benzemez ama çok da benzer, birer anne, arkadaş..hayat gibi..

Bir Cevap Yazın

Or