• adsense

bamya kızartması

Bugün İstanbuldan misafirlerim geliyor. Onlara yöresel bir şeyler hazırlamak istedim. Kabak çiçeği dolması yapıldı hazır. Egeli olmamama rağmen mutfağına bayılıyorum. Bamya kızartması, enfes bir lezzet, tarifi çok kolay, iri bamyaları tuzlu limonlu suda biraz haşlıyoruz. Yumurtayı bir kasede çırpıyoruz, mısır ununu ise tuz ve karabiberle harmanlıyoruz. Haşlanmış soğuk suda şoklanmış…

devamı..